Ristorante-Pizzeria

Rossopomodoro a Bologna

Contatti

  • 051 222125

Orari

Pranzo e cena

Caratteristiche

  • Aperto a pranzo
Mappa
Via Fossalta, 3 · Bologna Centro Storico

Si autodefinisce “pizzeria verace” e dopo il locale di Casalecchio, Rossopomodoro è approdata anche in pieno centro, in via Altabella. Rossopomodoro, così come Pizza & Contorni e Anema & Cozze, fa parte del Gruppo Sebeto, la cui attività d’impresa nasce nel 1988. Il primo punto vendita del gruppo, identificato dal marchio Pizza e Contorni, nasce in quell’anno da un’idea innovativa: riconvertire il modello di pizzeria tradizionale abbinando la tradizione della pizza ed i prodotti della terra, riproposti attraverso preparazioni che rispecchiano le ricette della tradizione culinaria partenopea, e l’immagine nuova di un locale completamente diverso dai classici ristoranti-pizzeria. Rossopomodoro continua e rafforza quell’intuizione originaria puntando ulteriormente sulla qualità del prodotto, sulla ricerca filologica atta a mantenere la tipicità dei piatti che vanno a comporre i menù, ed infine sulla caratterizzazione dei locali e sul contenimento dei prezzi al pubblico. L’obiettivo finale consiste nel diffondere la cucina partenopea in Italia e nel mondo.

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