Bastano 10 minuti in macchina dal centro, solo 10 minuti per godere della splendida vista che ci si ritrova ad osservare guardando fuori dalle grandi vetrate della sala del Boccone del Prete. All'interno del Golf Club Siepelunga in un ambiente...
Una nuova Stella (Michelin) brilla nella gastronomia bolognese: è il Ristorante I Portici, inaugurato il 22 ottobre 2008, con la direzione gastronomica dello chef Guido H. Haverkock, è stato premiato con la prestigiosa Stella Michelin 2012. Collocato all’interno del Teatro Eden, antico caffè chantant...
Una visita al Ristorante Tre Leoni è davvero d’obbligo. Da scegliere fra le prelibatezze del menù "Sua Maestà": la mortadella "ai due modi" Crescendo di zuppe in cocotte, Il cubo dell'Emilia, "L'insalata": orzo perlato, germogli misti, avocado e cialda di pecorino, "Fois...
L'Osteria dell'Orsa, sui lunghi tavoli di legno, nel bel mezzo della zona universitaria, ripropone immutata la sua tradizione culinaria, tipicamente bolognese in tutte le portate. Sotto l'apparenza, all'ombra dei portici che la incorniciano, cova un fermento vitale senza paragoni; culla...
Arte, cibo e natura si incontrano al Fienile Fluò. Tra calanchi e alberi secolari, nel verde delle colline che circondano Bologna, amore per l'arte e passione per i sapori autentici, si fondono in una magica atmosfera fuori dal tempo. Nella suggestiva cornice di un...
Un piccolo angolo di Grecia a Bologna. La Gyrosteria è nata nel 1996 da un'idea di Stefania e Claudio Cavina, che dopo diverse vacanze-lavoro tra Atene e Mikonos, si sono chiesti come mai in Italia non ci fosse un vero e proprio Gyros come negli...
Un Punto Macrobiotico, in via Tiarini, è il ristorante macrobiotico di Bologna: qui un menù che varia ogni giorno e oltre a piatti vegetariani a base di cereali, verdure e legumi, propone anche piatti a base di pesce (il mercoledì e il venerdì), fritti (il martedì) e pizze...
In zona universitaria è nato un ristorante che si occupa di solo pesce. Il menù del Sale Grosso cambia a seconda della disponibilità dei prodotti che arrivano freschi dal mare e preparati secondo le ricette mediterranee. La cucina è a vista e l’ambiente molto confortevole. Vasta...
Il Cannone è un locale storico di Bologna accogliente fin dal primo sguardo: l’ambiente è caldo e informale, le luci suffuse e sono tantissimi gli oggetti appesi alle pareti. I tavolacci in legno sono perfetti per accogliere le pietanze di carne che la cucina offre...
Tamburini, vanta 65 di ininterrotta attività ed è celebrata da guide, riviste, libri di gastronomia, ghiottoni viaggiatori di mezzo mondo. La ditta "A.F. Tamburini" è nel cuore del centro storico di Bologna, città famosa nel mondo per la sua cucina, ma soprattutto...
Anche definita “Il Santuario della Cucina Bolognese”, la Trattoria Anna Maria promette tutte le specialità locali fatte a regola d’arte. “Da 26 anni perseguo con fedeltà e determinazione la cucina di qualità – dice Anna Maria - nel pieno rispetto della vera cucina bolognese...
Il ristorante Baba Masala è il paradiso delle spezie e rievoca l’atmosfera di un ristorante di Nuova Delhi: la cucina, quella vera indiana, impone un antipasto che stuzzichi l’appetito e poi ci si immerge nella portata principale. Un luogo suggestivo e un menù tratto...
Al Ristorante Pizzeria Vela Azzurra, noto per le sue specialità’ di pesce, gli chef Antonio ed Enrico propongono un’ottima cucina di mare con variegati e colorati menù’ e degustazioni, il tutto per trascorrere piacevoli serate in compagnia o cene speciali sempre all’insegna del...
Si dice che in questa osteria, Il Becco di Legno, di possano assaggiare i migliori crostini di tutta Bologna, ma anche che oltre a un ambiente molto “alla buona” la cucina sia rimasta quella di una volta, con menù letto a voce, pasta...
Ristorante pizzeria i Tramp's, nella zona Cirenaica, offre specialità di pesce, piatti della cucina calabrese, forno a legna per la pizza e una deliziosa veranda estiva. Il locale è accogliente, a conduzione familiare e aperto tutto l'anno.
La cucina mediterranea, la fantasia e l’equilibrio fra gli alimenti…da qui parte il menù della Locanda Terra Rossa, che omaggia una regione ricca di sapori come la Puglia. Cavatelli con triglie, orecchiette, tagliolini allo scoglio e tanti altri primi golosi e genuini. Anche...
Un ottimo mix fra la cucina umbra e quella bolognese, è quello proposto dalla Trattoria “Il Gusto del Tempo di Paolo Celesti”: un luogo molto accogliente dal clima davvero familiare. I primi, come i piatti a base di carne (tagliata strepitosa) sono ottimi. Consigliati anche...
Un Bistrot “alla bolognese”, che fonde il gusto per lo stare insieme alla buona cucina emiliana. Al centro del menù infatti i tipici sapori bolognesi, dalla crescenta alla pasta fatta in casa, con una vera predilezione per la carne. Ma lo...
In via Massarenti c'è un "posto" che si chiama proprio Il Posto e che offre cucina e musica a volontà senza possibilità di etichette, visto che qui di cose ne succedono. Stagionalità e ingredienti biologici stanno alla base della cucina, ricca di pietanze, ma...
Il locale Al Tavolaccio è un luogo casalingo e accogliente dove si possono gustare, oltre alle pizze cotte nel forno a legna e antipasti nella formula buffet, anche primi piatti fatti in casa e, nel fine settimana anche gustosi piatti di pesce.
Il ristorante pizzeria di via Ferrarese Rococò è famoso, oltre che per la pizza cotta nel forno a legna anche per i piatti di pesce. Arredato in stile Rococò, la sua cucina propone anche specialità mediterranee, come le orecchiette ai broccoli pugliesi, gli...
Il ristorante La Stalla nasce da una vecchia stalla alle porte del centro di Bologna. Il locale è arredato in maniera classico contemporanea, salvaguardando le caratteristiche strutturali dell’antico edificio. A pranzo e a cena il menu offre cucina tradizionale bolognese con qualche rivisitazione, tanta...
Un angolo di Spagna in via Andrea Costa: è Para Picar e qui si possono stuzzicare Tapas annaffiate da ottima Cerveza. Le Tapas sono piatti allegri e simpatici che piacciono a tutti per la varietà dei gusti che offrono, la loro origine risale al...
Una delle cucine “al sapore di mare” più note della città. L’ambiente è casalingo e accogliente e il Mediterraneo la fa da padrone. Fra le specialità della casa da non perdere la pasta fresca con le sarde, ciliegino secco e bottarga, tagliata di tonno...
L'Osteria Dei Santi è la classica "osteria di fuori porta", calda e intima come quelle cantate da Guccini. L'atmosfera tranquilla e rilassata la rende adatta sia alle coppie che alle comitive più rumorose, ma la sua attrattiva numero uno rimane la cucina...
