"Un composto di carni di maiale (lombo, prosciutto, mortadella) mescolate con parmigiano reggiano, uovo e noci moscate che deve riposare almeno 24 ore prima di essere utilizzato"
Nuovi tortelli che l'azienda Avesani srl sta per mettere sul mercato, con la particolarità che il ripeno questa volta è ai sapori tipici dell'entroterra bolognese