Vincenzo Vottero notizie e video

Cucina bolognese e falsi miti. Ora un progetto per sfatare le credenze fake

Il compito di 'educare' gli stranieri alla nostra arte culinaria è affidato allo chef Vincenzo Vottero, con l'aiuto di Jeffrey Root, produttore americano di pasta con origini a Gaggio Montano. Sullo sfondo resta l'interrogativo: spaghetti alla bolognese, vero o falso?

il 7 dicembre del 2022

Economia

Tornano i turisti in città, Vottero: "Senza studenti, mancano baristi e camerieri"

Mancano gli studenti, che rappresentavano un bacino a cui attingere e in molti rimane la convinzione che il settore turistico offra spesso contratti 'in nero'

il 22 giugno del 2021

Centro Storico

Banchetto di protesta in Piazza Maggiore: ristoratori multati| VIDEO

"Siamo curiosi di sapere qual è il cittadino così infastidito da un picchetto che non fa male a nessuno, anzi, vuole soltanto ribadire dei diritti che ci sono negati"

il 23 aprile del 2021

Economia

Il presidente dei ristoratori Vottero: "Si prepara una bomba sociale, meglio lockdown per 2 settimane"

Lo sfogo e l'sos del presidente dei ristoratori di Ascom Bologna, lo chef Vincenzo Vottero: "Meglio andare in in lockdown totale per due settimane e poi ripartire"

il 17 febbraio del 2021