Camst compie 70 anni, domani un dessert in regalo per celebrare la ricorrenza

L'azienda bolognese, nacque il 16 giugno di 70 anni fa, all'indomani della Liberazione di Bologna per volonta' di un piccolo gruppo di camerieri e ristoratori guidati da Gustavo Trombetti

Un dolce in regalo in 70 punti vendita, la tradizionale lasagna verde bolognese nel menù e tanti piatti tipici. Anche cosi', domani, Camst festeggia il suo settantesimo compleanno, celebrando una storia nata coi 'cestini' alla stazione di Bologna, proseguita col primo self service in Italia, passando dalla prima cucina centralizzata, alla piu' grande piattaforma logistica per la ristorazione del Paese.

L'azienda di ristorazione bolognese, infatti, il 16 giugno fa 70 anni, ricordando la sua nascita, all'indomani della Liberazione a Bologna, per volonta' di un piccolo gruppo di camerieri e ristoratori guidati da Gustavo Trombetti. Una figura di rilievo dell'antifascismo, oltre che compagno di cella di Antonio Gramsci nel carcere di Turi.

Camst, ricorda una nota, cominciò servendo pasti caldi ai viaggiatori in transito alla stazione dei treni devastata dai bombardamenti. In un vagone abbandonato lungo un binario morto, fu allestita una piccola cucina per riscaldare le pietanze e come bicchieri, si usavano delle bottiglie di birra vuote opportunamente tagliate e smerigliate.

Nel 1960, sempre a Bologna, nasce il primo self service italiano, nei primi anni '70 a Villanova di Castenaso viene creata la prima cucina centralizzata, e negli anni '80 comincia la fase di espansione che la porterà a diventare uno dei principali player nel mercato della ristorazione. Nel 2010, infatti, realizza il centro distributivo Camst all'Interporto, la piu' grande piattaforma di stoccaggio e distribuzione dei prodotti alimentari nel mondo della ristorazione. Oggi l'azienda conta oltre 11.000 dipendenti in tutta Italia e una produzione annua di oltre 100 milioni di pasti.

(fonte DIRE)

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Covid, tre ragazzi positivi nei licei di Bologna: controlli su 90 tra studenti e professori

  • Liceo Galvani, lutto al rientro a scuola: è morto il prof Stefano Tampellini

  • Soccorsi all'alba in via Emilia Levante: nulla da fare per un ragazzo di 20 anni

  • Lo storico bassista di Vasco Rossi, Claudio Golinelli detto "il Gallo" ha subito un trapianto al fegato

  • Coronavirus nel bolognese, un caso a Longara di Calderara di Reno: "34 ragazzi in isolamento"

  • Aggressione in casa: tenta violenza sessuale, lei scappa in strada

Torna su
Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...
BolognaToday è in caricamento